Algodon Wine Estates - Black Label Malbec 6x750ml
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Algodon Wine Estates – Black Label Malbec 6x750ml

Color rubí brillante, notas tostadas, frutas rojas y especias. Fresco, estructurado, taninos marcados y maduros. Gran potencial de guarda.

NOTAS DE CATA
De color rubí brillante y profundo. De intensidad aromática alta, elegante y complejo se destacan notas tostadas, frutas rojas maduras, especias y aromas orales. En boca es fresco y estructurado con taninos marcados y maduros. Presenta un mal a frutas rojas maduras    y especiado. Gran potencial de guarda.
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DATOS TÉCNICOS
Composición varietal: Malbec
Producción: 2.000         bot.
Tipo de corcho: microaglomerado
Temperatura: 15 grados

TÉCNICAS DE ELABORACIÓN

Cosecha: 20 de marzo
Tiempo de cosecha: 4 días
Fermentación: microvinificación 30 días

INFORMACIÓN TÉCNICA

Alcohol: 14.20
Acidez total: 5,25
Acidez volátil: 0,65
PH: 4,56
Azúcares reductores: 1,80

MARIDAJE

Quesos duros y amarillos con corteza: emmental,  gruyère. Queso asado. Costillitas, Choripán Chorizo picante.         Carnes rojas carnes a la parrilla.  Pizzas con sabores intensos Bbq. Asado de tira Roast beef. Verduras salteadas

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