Algodon Wine Estates Black Label – Malbec/Bonarda 6x750ml

DATOS TÉCNICOS

Composición varietal: Malbec–Bonarda
Producción: 2.500 bot.
Tipo de corcho: microaglomerado
Temperatura: 15 grados

TÉCNICAS DE ELABORACIÓN

Cosecha: 02 de abril
Tiempo de cosecha: 2 días
Fermentación: microfermentacion
Corte: de 60% Malbec – 40% Bonarda

INFORMACIÓN TÉCNICA

Acidez total: 5,17
Acidez volátil: 0,64
PH: 3,65
Azúcares reductores: 1,80

Últimas Distinciones

•    2015 Drinks Business: 2010 Malbec-Bonarda/Silver Medal
•    2015 Malbec Masters: 2010 Malbec-Bonarda/Siver Medal
•    2015 Argentina Wine Awards: 2010 Malbec-Bonarda/Bronze Medal
•    2014 Vinus International Wine & Spirits Competition: 2010 Malbec-Bonarda/ Gold Medal
•    2014 International Wine & Spirits Competition: 2010 Malbec-Bonarda/Bronze Medal
•    2014 International Wine Challange: 2009 Malbec- Bonarda/Commended
•    2014 Argentina Wine Awards: 2009 Malbec-Bonarda/Silver Medal
•    2014 Vinhos Do Brasil International Wine Competiton: 2009 Malbec-Bonarda/Silver Medal
•    2014 Guía Peñin de los mejores vinos: 2009 Malbec-Bonarda – 91 points
•    Top 100 Wines of the World 2014: World Association of Wine & Spirit Writers and Journalists
•    2013 Vinandino International Wine Competition: Malbec-Bonarda/Silver Medal
•    2013 Vinuns International Wine & Spirits Competition: 2009 Malbec-Bonarda/ Gold Medal
•    2013 International Wine Challenge: 2009 Malbec-Bonarda/Commended
•    2013 Decanter World Wine Awards: 2009 Malbec-Bonarda/Commended
•    2013 Argentina Wine Awards: 2009 Malbec-Bonarda/Bronze Medal
•    2013 Finger Lakes International Wine competition:
•    2009 Malbec- Bonarda/Gold Medal
•    Dimitri wolodimeroff, Private Wine Tasting
•    2010 Malbec/Bonarda 96 points

MARIDAJE

Carnes rojas con alto porcentaje de grasa Carnes de sabor intenso como chivo o cordero. Carnes asadas en forma prolongada y también braseadas Guisos: locro, de lentejas, porotos, carbonada, con chorizo y panceta. Quesos duros. Pastas o arroces con salsas intensas o estofado. Embutidos de carne de caza ahumados. Hortalizas de raíz a la parrilla. Carnes y guisos condimentados o saborizados con anís estrellado, cacao, cardamomo, café, pimiento rojo, romero, vainilla, queso azul suave, coco.