Algodon Wine Estates Black Label - Pinot Noir 6x750ml
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Algodon Wine Estates Black Label – Pinot Noir 6x750ml

MARIDAJE

Lomo, solomillo, pescado graso (salmón o trucha), sushi, quesos blandos o enmohecidos y charcuterie. Pollo a las brasas, risotto de hongos y la tradicional pizza cuatro quesos. Comida asiática, paella y arroces.

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DATOS TÉCNICOS

Composición varietal: Pinot Noir
Producción: 1.400 bot.
Tipo de corcho: microaglomerado
Temperatura: 15 grados

TÉCNICAS DE ELABORACIÓN

Cosecha: 12 de marzo
Tiempo de cosecha: 1 día
Fermentación: microvinificación

INFORMACIÓN TÉCNICA

Alcohol: 14.50
Acidez total: 5,25
Acidez volátil: 0,65
PH: 4,56
Azúcares reductores: 1,80

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