DATOS TÉCNICOS
Composición varietal: Bonarda
Producción: 1.500 bot.
Tipo de corcho: microaglomerado
Temperatura: 15 grados
VIÑEDOS
Ubicación: San Rafael, Mendoza.
Edad del viñedo: 78 años
Poda: Manual
TÉCNICA DE ELABORACIÓN
Cosecha: Segunda quincena de abril
Tiempo de cosecha: 4 días
Fermentación: Tradicional
Corte:
INFORMACIÓN TÉCNICA
Alcohol: 13,50
Acidez total: 5,05
Acidez volátil: 0,60
PH: 3,52
Azúcares reductores: 2,00
ÚLTIMAS DISTINCIONES
- • New York World Wine & Spirits Competition: 2014 Bonarda/Gold Medal
• 2015 Argentina Wine Awards: 2011 Bonarda/Bronze Medal
• 2014 Guia Peñin de los mejores vinos: 2010 Bonarda – 91 points
• 2014 Cathay Pacific (IWSC): 2011 Bonarda/Bronze Medal
• 2014 Vinus International Wine & Spirits Competition: 2011 Bonarda/Gold Medal
• 2014 International Wine & Spirits Competition: 2011 Bonarda/Bronze Medal
• 2013 International Wine Challenge: 2010 Bonarda/Silver Medal
• 2013 Finger Lakes International Wine Competition: 2010 Bonarda/Silver Medal
• 2012 Intl. Wine & Spirits Competition a Women’s Choice: 2010 Bonarda/Gold Medal
• 2012 Park Hyatt Mendoza Wine Challenge: 2009 Bonarda/Gold Medal
• 2012 Vinus International Wine & Spirits Competition: 2009 Bonarda/Silver Medal
• 2011 Vinandino International Wine Competition: 2009 Bonarda/Silver Medal
• 2011 Decanter World Wine Awards: 2008 Bonarda/Commended
• 2010 Argentina Wine Awards: 2008 Bonarda/Bronze Medal
• 2010 International Wine & Spirits Competition: 2008 Bonarda/Bronze Medal
• 2010 Vinus International Wine & Spirits Competition: 2008 Bonarda/Double Gold Medal and Champions of Category
• 2009 Vinandino International Wine Competition: 2008 Bonarda/Gold Medal
• Parker Rating: 2008 Bonarda – 90 points
• Tanzer Rating: 2004 Bonarda – 87 points
MARIDAJE
Carnes rojas, cerdo, aves, grillados, ahumados, asado, quesos. Salsas con pimienta negra y condimentadas con hierbas aromáticas.Las imágenes son meramente ilustrativas
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