Vino Gata Flora Tannat 750ml. Vasija Secreta’ es un vino de composición varietal 100% Tannat. Proviene de suelos franco arenosos, asentados sobre canto rodado de origen aluvional, a una altura de 1720 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Cafayate.
El proceso de elaboración incluye la fermentación en piletas de mampostería revestidas con epoxi con temperaturas que varían desde los 23 a 28ºC. Este proceso dura aproximadamente 20 días, sin fermentación post fermentativa para obtener la mayor cantidad de fruta posible. Se busca un vino fresco y expresivo, que luego se descuba y se manda a barricas de tercer uso por un periodo de 6 meses.
La crianza en barricas dura 12 meses; 80 % en roble americano, 20% en roble francés.
Reviews
There are no reviews yet.