Notas del enólogo
Color rojo intenso con tonos azules, con buena lágrima y envolvente. Intensos aromas, apreciándose notas de pimiento maduro, frutas rojas y con sus notas de café, chocolate y vainilla de la crianza en roble. De dulce entrada y gran estructura. Con taninos agradables y maduros. De prolongada y armoniosa persistencia
Varietal: Cabernet Sauvignon 90% – Syrah 5% – Merlot 5%
Terroir: Valle de Aminga, La Rioja, Argentina
Cosecha: Mecánica y manual
Elaboración: Tradicional con fermentación de 20 días entre 21 y 26ºC, incluida la maceración. Fermentación Malolactica con cepas indígenas
Crianza: 12 meses el 50 % del vino
Presentación: 750ml
Capacidad de guarda: 6 años o más
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