Vino Seminova Bianco Semillon 750ml.
Bianco: Semillón 100%
Ubicación de los viñedos: La Consulta, San Carlos
Características del Viñedo: Viñedos de 25 años
Bodega: Seminova
Origen: La Consulta, San Carlos, Mendoza
Varietal: Semillón 100%
Vinificación: Cosecha manual en cajas de 20 kilos. Punto de cosecha del Semillón fresco. Fermentación en tanque de acero inoxidable, 50% con pieles, y 50% prensado. Regulación de temperatura en 18°C. Levaduras indígenas, sin agregado de sulfitos y sin corrección de acidez. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se prensa y se desborra, para dar inicio a la fermentación maloláctica. Una vez finalizada las fermentaciones, se filtra y se embotella.
Nota de Cata
Vista: Color amarillo pajizo
Nariz: Notas a Cítricos, frutales, herbales, flores blancas
Boca: De cuerpo intermedio . Fresco, con una muy agradable, sensación mineral y equilibrada acidez
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